(foto di poetella)

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Fiori di zucca ripieni di tonno e patate.

Ingredienti:

fiori di zucca, quantità a piacere.

Per il ripieno:

Una patata media precedentemente lessata.

Tonno sott’olio.

Un po’ di pane grattugiato.

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Posizionare i fiori così riempiti su una teglia rivestita di carta da forno. Aggiungere un po’di passata di pomodoro (io avevo una salsa leggera già pronta per la pastasciutta), un filino d’olio e una spolverata di origano…In forno una mezz’oretta

e buon appetito!

(by poetella)