poetella ci rifà…

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meglio cucinare che immalinconirsi..., ricettine

… insomma, dal pranzo domenicale m’era avanzata una porzione abbondante
(mi sa due…) di pollo coi peperoni.
E siccome a casa mia non si mangia due volte la stessa cosa… idea!

Disossato e tritato tutto…
unito a 100 grammi di ricotta,
un residuo di purea buoniiiiiiissimo, sempre avanzato a pranzo…
un uovo,
amalgamato bene bene il tutto e steso su una base di pasta sfoglia
(meno male che ne avevo giusto un rotolo).

Ricoperto con altro foglio di sfoglia, spennellato di latte
(per la doratura) infornato per mezz’ora a 180°.

Lasciato freddare in forno…

Mi sa che… gnam gnam!

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Stasera vi dirò

…
…
…

(by poetella cuochella)

oggi … poetella cuochella…

Tag

poetella si diverte, ricettine, torta salata ricotta e cicoria

e sì…

mi era venuta voglia di

una torta salata.

Avevo un bel po’ di cicorietta

di campagna  appena ripassata in padella…

Ho aggiunto dei wurstel tritati

un uovo

un etto di ricottina fresca…

e su una base di pasta sfoglia

ho calato giù il tutto

ho dunque ricoperto il composto con un altro

foglio di pasta sfoglia

ed ho infornato

per 40 minuti a 180°

questo il risultato finale…

stasera vi dirò se è venuto buono

o no…

ma… mi sa di sì!

…

…

…

(by poetella)

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la volete la ricetta?

Tag

ci divertiamo, ciambellone, ricettine

300 grammi di farina

200 di zucchero

3 uova

mezzo bicchiere di latte

mezzo bicchiere d’olio

la buccia di due limoni grattuggiata

una bustina di lievito

in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti…e…

dichiaro ufficialmente aperta…

la stagione del ciambellone!

Viva l’autunno!

(anche questa è poesia!)

…

…

…

(by poetella)

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e questo…per festeggiare!

Tag

cacao, farina, golosità, impasto, ricettine, uova, zucchero

profumatissimo!

parola di poetella!

150 gr di zucchero

3 uova

300  gr di farina

1/2 bicchiere di latte

1/2 bicchiere d’oiio d’oliva

la buccia grattuggiata di un limone

un cucchiaio di cacao da miscelare ad una piccola parte di impasto… per “l’effetto marmorizzato”

una bustina di lievito per dolci…

e buon lavoro!

P.s.

45 minuti nel forno a 200 gradi, ovviamente…

buonissimoooooooooooooooooo!

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poetella…cuochella!

Tag

le cose che contano, ricettine, sto bene

 

beh…

trigliette, calamaretti, pannocchie…

piace?

e niente musica!

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