un videino di poetella!
Buona visione!
P.s.
non vi ho detto che … poi
sono stata a mangiare in un ristorantino braceria che ha aperto da poco…
Cibus…
in via Garibaldi, mi pare.
E’ gestito da ragazzi siciliani, che rivisitano piatti della tradizione siciliana, ovviamente sposandola a quella umbra.
Una delizia!
le fettuccine ai porcini, al solito, vista la fame, non le ho fotografate…
ma… il filetto al pepe verde… con germoglietti di pisello…
WOW
e quella cassata siciliana leggermente modificata… con tanta pasta di mandorle e glassa al pistacchio sopra…
che cosa sublime!
Ottimo vino Orvieto classico…
grappa superforte!
(mi sono un po’ ubriacata…ma
quanno ce vo’. ce vo’!)
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(by poetella)
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